为进一步规范餐饮具集中消毒服务单位的卫生监管力度，防止食源性疾病传播扩散，切实维护人民群众舌尖上的安全。4月1日起，白银区卫生监督所对全区餐饮具集中消毒机构开展专项监督检查。

此次检查重点围绕企业生产环境、设施设备、工艺流程、生产用水、生产记录、出厂检验记录，以及使用的洗涤剂、消毒剂、包装材料索证验收和包装标识、从业人员持有效健康证明等情况进行检查。此外，执法人员还向企业负责人、员工开展消毒餐饮具相关法律法规的普法宣传，督促餐饮具集中消毒机构落实企业主体责任，严格按照卫生质量标准要求开展餐饮具集中消毒工作，确保出厂的消毒餐饮具符合相关标准要求。卫生监督执法人员对检查中发现的问题现场进行了反馈，并下达了卫生监督意见书，责令立即改正。

此次餐饮具专项监督，有效规范了餐饮具集中消毒服务单位的卫生管理。后续工作中，我所将充分发挥卫生监督职能，持续加大监督检查力度，盯紧餐饮具消毒各个环节，提升餐饮具集中清洗消毒卫生安全水平，营造放心消费的良好环境，为守护全区人民群众的生命财产安全提供坚实保障。