近日，白银区政府关于印发《白银区加快推进预制菜产业发展努力提升农产品加工水平实施方案》的通知。为便于准确理解，现就有关内容作如下解读：

一、出台背景

为适应消费升级新需求，延长农业产业链、提升价值链、优化供应链，促进我区农产品就地加工转化增值，加快推进预制菜产业高质量发展，努力提升农产品加工水平，助力乡村产业振兴，根据《白银市人民政府办公室关于印发白银市加快推进预制菜产业发展努力提升农产品加工水平实施方案的通知》(市政办发〔2023〕103号)精神，结合实际，制定本方案。

二、基本原则

以预制菜市场需求为导向，更好发挥政府政策引导、产地保护、市场监管作用，营造公平有序的市场环境。制定预制菜标准和规范，构建预制菜质量控制体系，推进预制菜“三品一标”和“甘味”品牌建设，确保预制菜质量安全。突出企业创新主体地位，建设预制菜创新平台，提升装备技术水平，促进科研成果转化应用，推进预制菜产业提质增效。引导预制菜产业向主产区、加工园区、物流节点集聚，实现原料供应、加工转化、现代物流、市场营销融合发展。

三、发展目标

到2025年，力争将我区建成全市乃至全省重要的预制菜生产基地。培育预制菜原料供应基地1个、预制菜品牌企业1家、预制菜骨干企业2家，培育优质预制菜产品2个、预制菜冷链仓储物流龙头企业1家。

白银市白银区人民政府办公室关于印发《白银区加快推进预制菜产业发展努力提升农产品加工水平实施方案》的通知