为切实抓好校园食堂食品安全管理工作，增强师生和家长对学校食品安全的信任感、获得感。11月22日上午，白银区市场监管局深入希望职业技术学院检查指导食品安全工作，全力守护学校食堂食品安全防线。

检查中，首先通过实地查看和查阅台账的方式，重点从学校食堂资质、环境卫生、从业人员健康证、食品采购索证索票、食品原料分类存放、贮存、食品留样、餐饮具清洗消毒、餐厨垃圾废弃物处理等方面进行检查，要求确保管理制度健全、场所环境整洁、食材采购新鲜、食品的加工和贮存安全规范等。同时，着重检查了学校食堂“日管控、周排查、月调度”制度建设、“互联网+明厨亮灶”运转情况。

下一步，白银区市场监管局将立足职能，进一步加强对辖区学校食堂的监管力度，全力提升学校食堂食品安全管理水平。