春季学期开学伊始，结合市场监管总局等五部门校园食品安全排查整治专项行动工作部署，区市场监管局多措并举护航开学季，认真排查风险隐患，全力护航师生“开学第一餐”。

精心安排，强化组织领导。年前，根据国家五部门的要求，组织区教育局、区卫生健康局、白银公安分局召开校园食品安全排查整治专项行动推进会。会议传达学习了国家、省、市校园食品安全排查整治专项行动动员部署会会议精神，解读了国务院食安办等5部门联合印发的《校园食品安全排查整治专项行动实施方案》，对专项行动工作做出了安排部署。会议要求，各部门要细化工作举措，强化协同配合，有力有序推进。要督促学校食堂（幼儿园）食堂及食堂承包经营企业开展自查自纠，深入开展校园食品安全集中监督检查，对发现的违法违规行为，要依法严厉查处。

周密部署，落实“两个责任”。要求学校严格对照各类标准规范，提供餐饮服务。督促落实校长（园长）负责制，梳理学校各项食品安全管理制度和工作要求，将食品安全工作纳入学校年度重点工作任务，依法配备食品安全管理人员，认真落实食品安全“日管控、周排查、月调度”工作机制，加强日常管理和隐患排查，严格把控餐饮食品原材料质量、加工等各个环节，将餐饮服务食品安全法律法规落到实处。对发现的问题及时整改到位。

抓在日常，开展人员培训。区市场监管局召开校园食品安全工作培训会。重点围绕学校食堂的环境卫生、原料贮存、食品加工制作、餐具清洗消毒、食品留样、索证索票、“互联网+明厨亮灶”、从业人员管理、食品安全事故的预防和处理等方面进行了细致培训。

严在经常，紧抓督导检查。区市场监管局各市场监管所以校内食堂、校园周边食品经营店为重点，开展学校及校园周边全覆盖食品安全专项检查，重点检查原材料采购贮存、后厨环境卫生、餐饮具消毒、食品留样、从业人员健康管理；食品经营店相关资质是否完善，是否依法取得许可证或备案证；检查经营状况，是否存在经营过期、变质、三无产品等违法行为。执法人员对发现的问题下发责令整改通知书，需立案的依法立案。

食品安全直接关系到学生的健康成长，关系到亿万家庭幸福和社会稳定，区市场监管局将切实增强使命感和责任感，层层压实责任，确保校园食品安全排查整治专项行动落地见效。