白银市白银区市场监管局网络餐饮食品安全与诚信经营倡议书 

白银区各餐饮企业、网络餐饮服务平台及广大从业者：

为切实保障广大群众舌尖上的安全，营造网络餐饮领域诚实守信的良好风尚，现发出如下倡议：

一、坚守法治底线，合规诚信经营。全体入网餐饮商户要严格遵守食品安全、网络餐饮服务管理相关法律法规，坚持合法经营、诚信为本。做到证照齐全、资质真实，线上公示信息与实际经营状况完全一致，坚决杜绝无证入网、挂靠经营、虚假店铺、超范围经营等违规行为。主动亮证亮照、公开后厨信息，自觉接受社会监督，不制售过期变质、来源不明、不合格餐食，坚决抵制低价劣质、以次充好、虚假宣传等失信行为。

二、严守操作规范，筑牢安全防线。严格落实食品安全全过程管控，严把食材采购、索证索票、储存保管、清洗加工、餐具消毒、成品出餐各道关口。坚持后厨环境卫生常态化清洁消杀，规范从业人员健康管理。积极接入互联网+明厨亮灶，主动公开后厨操作画面，以透明化经营保障餐品制作安全、卫生、放心，从源头防范食品安全风险隐患。

三、规范配送环节，守住最后关口。外卖配送从业人员严格遵守配送规范，保持配送箱、配送器具干净整洁，定期清洁消杀。规范使用食安封签，杜绝随意拆封、混装污染、超时存放等问题，全程保障餐品密闭、卫生、完好。自觉参与食品安全监督，发现商户违规操作、后厨脏乱、餐品异常等问题及时反馈上报，共同守住网络餐饮安全最后一道防线。

四、落实平台责任，强化智慧监管。各网络餐饮平台要切实履行平台管理责任，严格入驻资质审核，常态化开展线上巡查和线下核验，及时清理无证、失信、违规经营店铺。健全商户信用评价和风险管控机制，畅通消费者投诉举报渠道，快速处置食品安全纠纷，以严管严治倒逼行业规范提升。

五、倡导行业自律，共建共治共享。行业经营主体要主动树立诚信经营意识，恪守行业道德，争当守法经营、品质服务的行业标杆。广大消费者要树立健康理性消费理念，主动查验餐品封签、食材品质，积极参与监督，通过正规渠道举报网络餐饮违法失信行为，共同营造人人关注、人人参与、人人守护食品安全的良好社会氛围。

诚信立企，安全为民。让我们以诚信为基石，以安全为标尺，持续营造安全、规范、透明、放心的网络餐饮消费环境，切实保障人民群众饮食安全和身体健康！

白银市白银区市场监管局

2026年8月18日