为进一步规范网络餐饮经营行为，加强防范网络餐饮服务食品安全风险，整治网络餐饮行业乱象。近日，王岘镇市场监管所对辖区内从事外卖业务的食品经营组织开展了专项检查。

此次检查执法人员按照核资质、查现场、督整改、普法规的流程推进，始终坚持问题导向、靶向发力，对具备堂食条件、仅提供外卖服务的各类餐饮经营单位实现全覆盖检查。

现场检查中执法人员围绕“幽灵外卖”、资质造假、后厨脏乱、从业人员无有效健康证、食品加工操作不规范等群众反映强烈的突出问题，开展逐户逐项监督检查。严查证照是否齐全，信息是否一致，是否存在超范围经营，环境卫生是否干净清洁，从业人员是否持有有效健康证明，食品原料进货查验和索证索票制度是否落实，食品贮存和加工操作是否符合规范要求，食品添加剂使用是否专人管理，餐饮具洗消和食品留样是否符合要求，文明餐桌是否落实、“互联网+明厨亮灶”是否应用，餐厨垃圾是否规范处置等情况。同时执法人员还开展了燃气安全检查和油烟净化器、油水分离器的安装和使用情况。

此次专项行动，既严查网络餐饮领域违规乱象，又贴心开展普法指导（总局123号令和124号令），目前已实现辖区内8家网络餐饮单位的全覆盖检查。对存在问题的餐饮单位执法人员现场下达责令改正通知书，要求限期整改到位。其中依法行政处罚5家网络餐饮单位，下线入网餐饮单位1家。

下一步，王岘镇市场监管所将持续保持监管高压态势，常态化开展“回头看”，确保问题整改闭环，严防问题反弹，推动网络餐饮行业规范健康发展。