王岘镇地处白银市白银区城郊，户籍老年人2009人，老龄化15.96％，老年助餐服务需求较高。“做饭难”“吃饭难”成为居家养老亟待解决的难题。王岘镇聚焦老年助餐服务，签约以来累计服务超11040人次、消费金额21.2万元，持续擦亮居家养老王岘名片。

一是建机制，强化制度建设。“不以规矩,不成方圆。”为规范养老服务中心高效运营，王岘镇坚持党委领导、政府主导、市场化运营、志愿者助力的助餐服务思路，组织制订了包括《综合养老服务中心工作人员行为规范》《综合养老服务中心食品安全制度》《综合养老服务中心保洁制度》《综合养老服务中心食品安全制度》等在内的工作制度和《王岘镇综合养老服务中心预防与处置突发性事件应急预案》，同时探索完善政府无偿提供用房、助餐补贴、爱心志愿助老等工作机制。

二是保供给，满足老人多样需求。便民餐厅是为老年人解决就餐需求的场所，王岘镇要求餐厅必须具备食品经营许可证、从业人员健康证，收费价格、食品安全管理制度、举报电话等要上墙公示。

为方便老人就餐，餐厅对就餐区域进行适老化改造，配置适合老年人的桌椅、餐具等设施设备。考虑到老年人的用餐特点和习惯，“爱心餐厅”饭菜以蒸煮为主，少油少盐，软糯可口。每餐至少一荤一素一汤，保证饭菜营养均衡。

为保障食材安全，杜绝食品安全事件发生，王岘镇联合市场监管、消防等部门，不定期开展日常巡查和督导，加强从业人员培训和食品安全检查，严格执行集中采购、集中管理、统一监测、统一配送全程追溯，守牢食品安全底线。

三是信息化，助力市场化运营。依托民政政务信息系统，录入助餐点和助餐服务信息，掌握助餐点运营情况和老年人就餐情况。充分发挥市场在资源配置中的决定性作用，推动老年助餐服务市场化运营。以宣传造氛围。为不断提高老年助餐服务政策知晓率，通过微信公众号、社区居民群等多种形式向辖区老年人宣传国家养老服务惠民政策，详细介绍老年助餐服务的具体内容、助餐点的具体位置等信息，有效提升了居民的知晓率。以规模换服务。打造以老年助餐为主、面向社区全人群服务的全龄友好型餐厅，可同时提供老年人、社会新阶层、其他社会群体等人群同时就餐。通过为社会其他群体服务增加食堂营收，确保助餐服务能盈利、可持续。以扶持撬市场。按照“坚持公益定位、支持社会参与、注重质量提升”的原则，定期对餐厅的环境、人员管理及服务质量等情况进行综合绩效评估，根据流量给予餐厅一定运营补贴，激发运营动力，释放消费潜力。

下一步，王岘镇将针对地理位置偏远、用餐需求人数较少且人员分散的村，动员身体健康、乐于助人的党员群众，以“邻里互助”方式为身边有用餐需求的老年人提供送餐入户服务，打通助餐服务“最后一公里”。

经过近9个月的实践探索，王岘镇综合养老服中心结合自身实际，充分发挥自身的区位优势，积极为辖区内老年人提供便捷、实惠、安全的养老助餐服务，助推老年助餐服务运营、监管规范化，让“吃得好”“吃得实惠”走进辖区老年人的居家养老生活，让老年助餐“暖胃”更“暖心”。