关于油烟分离（净化）设施正常稳定运行的提醒通知

各餐饮服务单位：

为严格落实《中华人民共和国大气污染防治法》《饮食业油烟排放标准》《甘肃省大气污染防治条例》等法律法规要求，全面提升餐饮油烟净化效果，有效控制餐饮油烟污染，保障城区空气质量与居民生活环境，现就餐饮服务单位正常稳定运行油烟分离（净化）设施有关事项提醒如下：

一、确保设施“应开尽开”。餐饮服务单位在烹饪作业期间，必须同步开启油烟分离（净化）设施或集排气系统，严禁出现“只烹饪、不净化”或“设施闲置”等油烟直排行为，确保油烟经有效处理后达标排放。

二、规范设施“定期维护”。餐饮服务单位需建立油烟分离（净化）设施维护台账，按照设备说明书要求定期清洗、检修滤网、电场、风机等核心部件，每月至少1次日常检查，每3个月至少1次深度维护，确保油烟分离（净化）设施管道密封完好，坚决防止漏气、漏油、漏烟等对环境造成的污染，确保排放浓度符合国家标准；排油烟道应采取不燃材料，周围0.5m范围内不设置或放置可燃物，避免发生火灾。

三、 配合监管“如实反馈”。主动接受城市管理、生态环保、市场监管、乡镇（街道）等部门单位的监督检查，如实提供设施运行、维护、清洗、更换等记录。对检查中发现的设施故障、净化不达标等问题，需在规定时限内整改到位，逾期未整改或整改不合格的，将依法依规处理。

良好的空气环境质量需要各方共同守护，望各餐饮服务单位切实履行生态环保主体责任，将油烟预防和治理工作落到实处，共同营造干净整洁、空气清新的城市环境。

白银市白银区城市管理局