来源：白银区人民政府 | 作者：白银区地方志 | 日期：2024-11-29 15:05 | 阅读：
面和好后，手工拉成条形，随揪随下入开水锅内煮熟。煮好后调入臊子，葱花等佐料的称臊子面片子；调入鸡蛋、醋、葱花等佐料的为酸汤面片子；不调其他佐料的叫甜面片子。