灯笼辣椒

来源:《白银民俗文化集》 | 作者:白银区地方志 | 日期:2026-08-28 16:33 | 阅读:

灯笼辣椒   又称大辣椒、圆辣子、甜椒、是白银区优质蔬菜之一。植株高大,稍开张,叶片厚大,生长势强。果实扁圆,纵沟较多,果肉较厚、中晚熟,味甜稍有辣味,成熟后呈深红色,色泽鲜艳美观,一般亩产3000公斤左右。每年8月—10月为采摘期。远销兰州、青海、西藏、四川等地。如今农家多用土法保鲜,在春节前后仍保持鲜嫩。